Il faut arrêter d'empoisonner la terre. C'est devenu pour nous une évidence.
Ce choix est cohérent avec ce que nos parents ont toujours pratiqué : un travail acharné, patient et respectueux. En symbiose avec la nature.
Murs de pierre sèche, greffage et plantations d’arbres : oliviers, amandiers, grenadiers, figuiers, azeroliers, jujubiers…
Des arbres et des haies, qui ont modelé respectueusement le paysage pour en faire ce petit paradis que le domaine est devenu.
